Суміш універсальна для випічки «Мегашоколадна» ТМ «Жужуля» без цукру, борошна та дріжджів

Склад: протеїн сироваткового білка 80%, альбумін, сухий яєчний порошок (сухий меланж), псиліум, камідь ксантанова, розпушувач тіста (пекарський порошок безглютеновий), какао преміум якості 24 % жирності. Суміш не містить цукрозамінників у складі. Всі розрахунки БЖВ та ккал розраховані у рецептах при умові додавання екстракту стеві за смаком.
 

ПРИГОТУЙ ЗАПАШНИЙ КЕКС В МІКРОХВИЛЬОВІЙ ПЕЧІ ЗА 2 ХВИЛИНИ

#КЕТОрецепт на 40 г суміші

Вам потрібно: чашка на 200 мл; суміш 40 г; вершки 20 %

жирності - 40 г; цукрозамінник за смаком

(поживна цінність готового кексу:

Б-24.2г; Ж-12.7г; В-3.2г; 195 ккал)

#ВИСОКОБІЛКОВИЙ рецепт на 40 г суміші

Вам потрібно: чашка на 200 мл; суміш 40 г, молоко 1 % жирності - 40 г; цукрозамінник за смаком.

(поживна цінність готового кексу:

( Б-24.2г; Ж-5. 1г; В-3.8г; 158.3 ккал)

Послідовність приготування: перемішати до однорідної консистенції.

Випікати в мікрохвильовій печі 2 хвилини, при режимі максимальна потужність 1.5 хвилин.

ПРИГОТУЙ ЗАПАШНІ ПАНКЕЙКИ ТА МʼЯКІ БІЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ

#КЕТОрецепт на ½ суміші

Вам потрібно: суміш 125 г, яйця 2 шт (100 г); сметани

25 % жирності - 70 г, цукрозамінник за смаком.

(поживна цінність готової страви на 100г:

b-28.7г, Ж-12.4г; В-3.77г, 241.48 ккал)

#ВИСОКОБІЛКОВИЙ рецепт на ½ суміші

Вам потрібно: суміш 125 г; яйця 2 шт (100 г); кефір 1 % жирності - 50 г; цукрозамінник за смаком (поживна цінність готової страви на 100г:

5-31г; Ж-9.4г; В-3.1г; 221 ккал)

Послідовність приготування: збити міксером рідкі інгредієнти + добавити суміш + збити до однорідної консистенції. Тісто залишаємо

"відпочити та подружитися" на 5 хвилин. Панкейки випікати на сковороді з антипригарним покриттям: зʼявляться бульбашки - перевернути на іншу сторону, на якій панкейк печеться щвидше, тому важливо простежити, щоб він не підгорів. Вафлі випікати в

вафельниці до готовності в залежності від потужності.

ПРИГОТУЙ ЗАПАШНІ КЕКСИ, ДОНАТСИ ТА БІСКВІТ

#КЕТО рецепт на ½ суміші

Вам потрібно: суміш 125 г, яйця 2 шт (100 г); топлене масло - 50 г (розтоплене до рідкого стану, але не гаряче), вершки/ сметана 20 % - 20 г, цукрозамінник за смаком. (поживна цінність готової страви на 100г: Б-26.4г; Ж-26.2г: В-2,7г: 352.2 ккал

#ВИСОКОБІЛКОВИЙ рецепт на ½/ суміші

Вам потрібно: суміш 125 г; яйця 2 шт (100 г); кефір сметана - 70 г; цукрозамінник за смаком.

Тісто залишаємо "відпочити та подружитися" на 5 хвилин. Бісквіт можна приготувати в мультиварці у режимі «випічка» 30-35 хв.

Послідовність приготування: збити міксером рідкі інгредієнти + добавити суміш + збити до однорідної консистенції. Розкласти тісто у форми для кексів/донатс/форми для бісквіту (16-20 см діаметр) на половину форми. Кекси/донатс та бісквіт випікати при t 170° С - 25-30 хв.

ПРИГОТУЙ ЗАПАШНИЙ БРАУНІ

Вам потрібно: суміш 125 г; яйця 2 шт (100 г); топлене масло - 50 г (розтоплене до рідкого стану, але не гаряче), вершки/сметана 20 % - 30 г, цукрозамінник за смаком. (поживна цінність готової страви на

100г: Б-27.9г; Ж-26.6г; В-2.6г; 361.4 ккал)

#ВИСОКОБІЛКОВИЙ рецепт на ½ суміші

Вам потрібно: суміш 125 г, яйця 2 шт (100 г); сметана 10 % жирності - 50 г; цукрозамінник за смаком. поживна цінність готової страви на 100г:

Б-29г; Ж-8.7г; В-3г; 206.3 ккал)

ПРИГОТУЙ ЗАПАШНУ ВЕЛИКОДНЮ ПАСКУ ТА РІЗДВЯНИЙ КЕКС

#КЕТОрецепт. Вам потрібно, суміш 250 г; яйця 3 шт (150 г); жовтки курячі 50 г; топлене масло - 100 г (розтоплене до рідкого стану але не гаряче); цукрозамінник за смаком; ваніль, цедру за бажанням.

Послідовність: збити міксером одів інгредієнти + добавити суміш + збити до однорідної консистенції. Тісто залишаємо "відпочити та подружитися" на 5 хвилин. Для Пасочки: розкладаємо тісто по 110 г в 5 маленьких паперових форм (які призначені для випікання пасочок вагою 120-130 грамів). Для Кексу у велику форму на 1.5 літра обʼєму. Ставимо до нагрітої попередньо духової шагом - випікаємо за температури 170 °С протягом 30-35 хвилин в режимі "Конвекція.

Перші 20 хвилин духову шафу не відкриваємо, щоб пасочки/кекс "не зменшилися" через потік холодного повітря. Після випікання: остудити та прикрасити #кетодоброзичливими інгредієнтами (поживна цінність готової страви на 100г.

Б - 31 г; Ж - 29.2г; В - 2.7г. 397.6 ккал, у відсотках: Б-49.2%; Ж-46.2%; B-4.6%.