Хлорела у таблетках, 130 гр.

Поряд із насінням чиа та спіруліною у списку найпопулярніших суперфудів сьогодні значиться і хлорела, якій приписується безліч переваг для здоров'я. Що це? Данина моді чи дійсно корисний продукт? Розглянемо докладніше. Хлорелла була відкрита в 1890 році голландським біологом Бейєрінком, який провів перше експериментальне вирощування морських водоростей. Багатство поживних речовин (білків, вітамінів, мінералів, амінокислот та хлорофілу) та її унікальна здатність швидко розмножуватися викликали інтерес вчених та політиків. Під час Першої світової війни німецький мікробіолог Харднер Лінднер провів експеримент із годівлі німецьких військ хлорелою. Після Другої світової війни уряди промислово розвинених країн вирішили, що дана зелена водорість може бути «суперпродуктом», здатним викорінити голод у світі. У 1948 році Стенфордський дослідний інститут (США) продемонстрував, що хлорелу можна виробляти у великих кількостях. Однак дослідники виявили, що її було важко вирощувати, і що вона втрачає більшу частину корисних нутрієнтів при переробці. Харчові цінності хлорели Хлорелла має високу харчову цінність. Це справжній суперпродукт, що містить значну кількість корисних ліпідів, у тому числі омега-3 жирних кислот, а також білкові та полісахаридні комплекси, що складаються з галактози, рамнози та арабінози. Значна доза хлорофілу забезпечує їй яскраво-зелене забарвлення. За вмістом білка хлорела перевершує багато традиційних джерел. Наприклад, у 100 г м'яса міститься 6 г білка, а в хлорелі - 50 г, в пшениці - 12% білка, а в хлорелі - більше 50%. Дана мікроводорість є чудовим джерелом заліза, а завдяки вітаміну C у складі допомагає організму краще засвоювати цей елемент. Крім того, вона містить антиоксиданти, вітаміни B12 та K, мікроелементи: калій, магній, кальцій, цинк, мідь, фолієву кислоту, а також каротиноїди та пігменти. Через велику кількість йоду в хлорелі, вона може бути хорошим джерелом цього елемента для організму. Властивості компонентів: В-каротин чи провітамін А – антиоксидант, що захищає організм від окисних процесів. Вітаміни В1 – один із найважливіших ферментів вуглеводного та енергетичного обміну, необхідний для нормальної роботи нервової, травної та серцево-судинної систем. Вітамін В2 бере участь в окисно-відновних реакціях, сприяє підвищенню сприйнятливості кольору зоровим аналізатором та темнової адаптації. Вітамін В6 бере участь у підтримці імунної відповіді, бере участь у формуванні еритроцитів, метаболізмі триптофану, ліпідів та нуклеїнових кислот. Вітамін В12 важливий для метаболізму амінокислот, бере участь у кровотворенні. Вітамін Е антиоксидант, універсальний стабілізатор клітинних мембран, необхідний для функціонування статевих залоз та серцевого м'яза. Вітамін Н важливий для шкіри, бере участь у синтезі жирів, глікогену, метаболізмі амінокислот. Калій - основний внутрішньоклітинний іон, що забезпечує водний, кислотний та електролітний баланс. Кальцій – головний будівельний матеріал кісток та зубів, бере участь у м'язовому скороченні. Залізо Бере участь у транспорті кисню, забезпечує перебіг окислювально-відновних реакцій та активацію перекисного окиснення. Йод – бере участь у виробництві гормонів тироксину та трийодтироніну, забезпечуючи функціонування щитовидної залози.