Кокосове борошно (200 гр., 500 гр. або 1 кг.)

58.00 грн.288.00 грн.

КБЖВ на 100 гр.:
464 калорії
19 гр. білка
55 гр. жирів
16 гр. вуглеводів

Кокосове борошно – один із головних інгредієнтів у всіх рецептах кето-випічки. Вона має здатність балансувати рівень цукру в крові, допомагає підтримувати здоровий обмін речовин, забезпечує велику кількість клітковини, та допомагає підтримувати здоров’я травної системи.

Кокосове борошно багате на МСТ (середньоланцюгові тригліцериди), які організм здатний перетворювати на енергію без значної допомоги інших ферментів. У їжі є чотири різних типи МСТ, включаючи капронову, каприлову, капринову та лауринову кислоти. Найбільш поширеною кислотою в кокосових продуктах є лауринова кислота, що становить 77 відсотків МСТ, що містяться в кокосовій олії. Також кокосове борошно багате на основні вітаміни і мінерали, включаючи марганець, кальцій, селен, фосфор і калій.

Чверть склянки кокосового борошна містить близько 6 г чистих вуглеводів і 4 г білка. В ньому практично немає клейковіни, а тому кокосове борошно пpеpacно підійде для безглютенової дієти. Воно абсолютно гіпоалергено.

Волокон у складі кокосового борошна без глютену в чотири рази більше, а вуглеводів – в п’ять разів менше, ніж у пшеничній. Страви, виготовлені з кокосового борошна сприяють швидкому поліпшенню травлення, а також нормалізації обмінних процесів в організмі. Корисний вплив буде помітним і по поліпшенню стану шкіри та волосся.

Регулярне вживання кокосового борошна покращує стан стінок судин, запобігає розвитку атеросклеротичних змін, підвищує імунітет. Борошно має солодкуватий смак, його можна використовувати як підсолоджувач.

У складі кокосового борошна містяться дуже важливі для організму вітаміни A, E, C, D, також вона містить йод, кобальт, 60% клітковини і 20% білків, вуглеводів всього лише 4%.