Псиллиум (на развес)

75.00 грн.370.00 грн.

КБЖУ на 100 грамм:
42 калории
2,9 гр белка
0,1 гр жиров
7,3 гр углеводов

Страна происхождения: Индия

Очистить

Описание

Изучая рецепты кето-выпечки на нашей страничке в Instagram, вы обязательно встретите такой загадочный и малоизвестный на наших просторах ингредиент, как псиллиум. И это — один из ключевых ингредиентов, которые позволяют нам обойтись без традиционной муки и сахара.

Псиллиум (psyllium) еще называют исфагула или испагол, но по сути это — мука из отрубей подорожника блошного. Это не совсем тот сорняк, который мы в детстве прикладывали к сбитым коленкам, а его родственник, ценное лекарственное растение.

Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 85% состоит из клетчаки, чем он и ценен. Особенно потому что по большей части  это растворимая клетчатка, которая служит отличным ресурсом для оздоровления микрофлоры кишечника.

В псиллиуме практически нет усваиваемых углеводов, а главное кулинарное свойство, делающее псиллиум ключевым компонентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки — это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Один грамм псиллиума абсорбирует 45 миллилитров воды.

Хлеб, торты и пироги, пицца и булочки — благодаря псиллиуму от всего этого отказываться при низкоуглеводном рационе не придется!

Детали

Вес

50 гр, 100 гр, 200 гр, 500 гр

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Псиллиум (на развес)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *