Какао порошок органический, неалкализованный, 130 гр

86.00 грн.

Масса: 130 гр

КБЖУ на 100 гр:
340 калории
17,6 гр белка
22 гр жиров
13,4 гр углеводов

Нет в наличии

Из семян плодов шоколадного дерева, также известных под названием какао-бобы, при помощи мельницы с каменными жерновами добывается тертое какао, широко используемое как базовый компонент для изготовления различных шоколадных изделий, кулинарных блюд и в качестве самостоятельного блюда. Тертое какао перерабатывается под прессом в какао-масло и жмых, который в дальнейшем высушивается и измельчается, превращаясь во всем известный какао-порошок.

Что такое алколизованное и неалколизованное какао?

Алкализованное какао — это тот самый привычный какао-порошок, знакомый нам с детства и легко обнаруживаемый на полке любого продуктового магазина.

Алкализованное какао по технологии создания походит на обычный какао-порошок: для создания применяется тот же самый высушенный и измельченный жмых. Однако после этого готовый какао-порошок проходит обработку щелочным средством, в результате чего и появляется алкализованное какао, обладающее пониженной кислотностью и более ярко выраженным вкусом. НО!!! Существенным недостатком подобного какао относится потеря некоторой доли полезных веществ при обязательной обработке высокими температурами, которой подвергается жмых в процессе алкализации.

А вот органическое неалкализоване какао не проходит дополнительную термообработку и обработку щелочами, благодаря чему в нем сохраняются все витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Такое какао не содержит сахара и консервантов, а также богатым антиоксидантами. Биологически активные вещества, входящие в состав какао, повышают общий тонус организма, положительно влияют на пищеварительную и кровеносную системы, улучшают настроение путем стимуляции выработки гормона «радости» эндорфина, а за счет активизации умственной деятельности, способствуют улучшению памяти.

Состав: 100% порошок какао

кето продукты, кето еда, кето купить, кето сладости, кетогенные продукты, низкоуглеводные продукты, низкоуглеводная еда, низкоуглеводные сладости, кетогенная еда, кето диета, кетогенная диета, кето диета это, диета кето, кето питание, кето диета цена, кето диета для начинающих, keto диета, кето питание это, продукты для кето диеты, препарат кето диета, кето для похудения, кето диета список продуктов, питание кето, продукты на кето, кето диеты, кето продукты купить, купить продукты для кето, купить низкоуглеводные продукты, кето украина, кето киев, кето украина купить, кето киев купить, кето продукты украина