You are currently viewing Кето лепешки (тортильи / лавашики / врапсы)

Кето лепешки (тортильи / лавашики / врапсы)

Супер простой и быстрый рецепт кето лепешечек, они же тортильи, они же мини-лаваши, они же врапсы (wraps).

Традиционно в рамках рубрики низкоуглеводных рецептов приводим ингредиенты с активными ссылками для удобного оформления заказа, описание процесса приготовления и КБЖУ👇🏻

На видео процесса рецепта мы использовали сковороду диаметром 19 см и из нижеперечисленных ингредиентов у нас вышло 5 лепешечек:


✅ 4 крупных яйца
✅ 5 ст.л. миндальной муки
✅ 4 ст.л. сливок 36% жирности или очень жирной сметаны
масло гхи для смазывания сковороды и готовых лавашей(мы использовали чесночное — оно невероятно ароматное, от 55 грн.)
✅ 4 ст.л. псиллиума
✅ 0,5 ст.л. любимой соли (у нас — соль с пармезаном и розмарином)

🛎ПРИГОТОВЛЕНИЕ🛎

✔В емкости слегка взбиваем яйца

✔Добавляем все сухие ингредиенты (миндальную муку, псиллиум, соль), а также сливки или очень жирную сметану

✔ Доводим тесто до однородности

✔ Разогреваем сковороду, затем смазываем ее маслом гхи (это идеальное для жарки масло)

✔ Действуем по принципу выпекания блинчиков: порцию теста наливаем на центр сковороды, приподнимаем ее и оперативненько вращаем во все стороны для равномерного распределения теста.

✔ Через 1-1,5 минуты начинаем аккуратно, с краев, по спирали лопаткой приподнять будущую лепешку и переворачиваем.

✔В зависимости от сковороды и плиты доводим лепешку до готовности — готовятся они очень быстро, так что далеко не отходите:-)

✔Готовые лепешечки смазываем гхи (можно использовать также масло авокадо и кокосовое), буквально минутку даем остыть и подаем на стол вприкуску со сладкими кето топпингами, шоколадными и ореховыми пастами (вы знаете — у нас всегда много таких вкусностей в наличии).

✔Такие лепешечки также отлично подойдут для роллов с абсолютно любой низкоуглеводной начинкой — мясо и овощи, сыры и морепродукты.

📊КБЖУ на 1 лепешку:
✅212 калорий
✅12 гр белка
✅15 гр жиров
✅2,5гр углеводов (из них 2 гр — клетчатка)

кето #кетопродукты #кеторецепты #кетоеда #кетошоп #кетоукраина #кетозавтрак #кетоужин #кетообед #низкоуглеводныерецепты

Добавить комментарий