You are currently viewing Готовим низкоуглеводный чизкейк (видео-рецепт)

Готовим низкоуглеводный чизкейк (видео-рецепт)

Пробовали приготовить бискотти🍪 по рецепту из предыдущего поста? А придется😜! Ведь на основе этого печенья мы приготовим сумасшедше вкусный и максимально нежный чизкейк, в порции которого всего 5 гр чистых углеводов🙏🏻! И ни грамма сахара и злаковой муки, естественно👌🏻

Традиционно в рамках рубрики рецептов кетошоп приводим ингредиенты с активными ссылками, описанием процесса приготовления и КБЖУ👇🏻

На чизкейк как в видео (диаметр формы 24 см, получается чизкейк на 12 стандартных кусочков) понадобится:

✅ 450 гр брауни из предыдущего поста (это примерно 2 порции теста, описанного в рецепте)
✅ 2 ст.л. кокосовой муки
✅ 240 гр крем-сыра «PHILADELPHIA»
✅ 240 мл сливок 36% жирности
✅ 150 гр. эритрита
✅ 120 гр масла гхи
✅ 6 яиц
✅ 1 ч.л. сладкой эритритовой пудры
✅ 1 ст.л. экстракта ванили (опционально)

🛎ПРИГОТОВЛЕНИЕ🛎

✔️Разогреваем духовку до 170*С и смазываем форму маслом

✔️Бискотти измельчаем в блендере (или при помощи пакета и кухонного молоточка), делаем на 2 части и одну половину отставляем в сторону

✔️ К одной части крошки добавляем предварительно растопленное гхи, вымешиваем однородное тесто

✔️Формируем ровный плотный корж на дне форму и отправляем ее в холодильник на время приготовления начинки

✔️ Смешиваем и добиваемся однородности всех ингредиентов начинки: крем-сыр, эритрит, пудра, кокосовая мука, сливки, экстракт ванили

✔️ Половину теста выливаем на уже слегка схватившийся корж, высыпаем оставшуюся крошку, стараясь распределить ее по всему диаметру, а затем выливаем вторую часть начинки

✔️Отправляем в духовку на 1 час

✔️Перед подачей и разрезанием даем чизкейку остыть

✔️С удивлением обнаруживаем, что семья с лихвой оценила старания и чизкейк был сметен в один день😜

📊КБЖУ на 1 порцию (кусочек около 125 гр):
✅292 калорий
✅9 гр белка
✅34 гр жиров
✅8 гр углеводов (из них 3 гр — неусваиваемая клетчатка)

Давайте делать чаепития с близкими не только душевными, но и вкусно-полезными💓💚💓

кето шоп кето продукты кето магазины

Добавить комментарий